Fast Good Management, el nuevo libro de Francisco Alcaide
Sorprendente el nombre del nuevo libro de Francisco Alcaide: Fast Good Management. El término fast good nace en el año 2005 de la mano de Ferrán Adriá, nuestro cocinero más internacional, dueño de El Bulli y premiado durante cinco años como el mejor restaurante del mundo. Habitualmente se ha identificado el término fast food (comida […]